66.朵颐
一时菜来, 两人是一样的菜色, 五寸碗四寸盘子三寸碟。先上来四个三寸碟, 一盘双色, 一个金桔拼梨子、一个松仁儿拼甘栗、一个肚片拼肝尖、一个蜇头拼瓜丝；接着便来问酒, 这一席里头都带了一壶酒的, 若吃了不够, 可添钱另买。酒有桂花稠酒、梨花白同清醪。清醪最凶些，稠酒最香甜，两人都要的梨花白, 都让温过喝热的。
酒上来，紧跟着就是四个四寸盘子，摆上了桌, 才过来筛酒。四盘菜热气腾腾, 是滑炒里脊、清炒虾仁、糟溜鱼片、葱酥鸭四样。喝过两杯，灵素吃着哪样都觉着甚好, 这菜都是小盘的, 样数虽多, 量却不大, 眼见着下去的就快。
那边堂倌远远扫一眼, 一会儿就端了五寸大深碗上来了，每个大碗还另搭了两个两三寸大小的小碗。往两人跟前一放, 是一大碗烩拳鸡。拳头大小的整鸡，用火腿、香蕈、冬笋片添汤煨透。搭的两个小碗分别是烩葛仙米和烩白果。另上一碟子点心, 也是拼色的, 果馅儿酥同冰糖麻饼。
灵素六识全开，生怕漏过了一点色香味去。两人喝酒吃菜，又挨个品评一番。眼见着酒将尽，堂倌过来问可需再添，俩人具都摇头，堂倌便给上了热巾子热水。稍待片刻，又上来四个盘子——酱烧丸子、蒸双腊、炒二冬、葱烩肠儿，这是四样下饭菜。同上的还有一陶碗干蒸米饭，一小钵清粥。
两人来的时候，这楼里还没几个人，吃的时候太过投入，这会儿酒足饭饱一抬头，才发觉人声鼎沸，几已满座了。
堂倌上来将两人跟前桌上收拾干净，另上了热巾子香茶并一碟子果脯。两人喝过两口茶，方伯丰喊人会账，仍是那堂倌上来，笑道：“两位点的两份年席，各是三钱一位，盛惠六钱。”
方伯丰摸出一块碎银子来，约莫有六钱半的样子，递给了堂倌，对灵素道：“走吧，去那头逛逛去。”两人便相携出来，堂倌送至门口，道一声：“您二位好走。”
走远了几步，灵素才开始同方伯丰嘀咕起今日的菜色来，两眼放光道：“原来这几样菜色这么配搭起来，还有这样讲究。真是大开眼界，往后我也要学这样的。”
方伯丰笑道：“这是照着席面的样子缩减的，若是真的大席，这酒菜还得同前头的戏搭着，更繁琐了。你可千万别学那样，咱们自家吃饭，这一道道起来，还得不得说会子话了。”
灵素心里转着那些菜色的前后搭配，等乐过了才想起银子来，笑道：“你还说二两银子很够花一阵子了，你看看，就够吃三顿饭的。”
方伯丰道：“哪有这么比的，谁还天天吃席呢。”
两人说着话，就从高楼街拐了出来，灵素问：“咱们还去年集不去？”
方伯丰问她：“你还有什么要买的没？”
灵素想了想便摇头，方伯丰道：“既如此，不如今日索性散散，我同你前头楼里听笑话去可好？”
灵素想起之前做活时候好几回听人提起过，便点头道：“好！”
方伯丰带着灵素溜溜达达一路上走走停停，好容易到了地方。飞檐门楼，挑着成串红灯笼。步入里头，下了台阶，穿过一个窄窄沉院，过一处三开门，就到了戏楼前。两层台上，边上挂着楹联——“或为君子小人，或为才子佳人，登台便见；有时欢天喜地，有时惊天动地，转眼皆空。”底下前头圆桌，后头方桌，再后头靠背椅、方凳、条凳，却是按位子收钱的。
这会儿想是刚开始下午场，零星有人进去自寻了位子坐。他两个也往里去时，一个伙计迎了上来，笑道：“二位好，咱们下场是演的滑稽戏，若要看正戏，前头上楼过廊，北大院里要演‘三会’，一会儿也该开演了。”
方伯丰看看灵素，才道：“我们就看这‘滑稽戏’。”
那伙计听了这话赶紧往里让，嘴里一边道：“您先找地方坐了，一会儿开戏前按座儿收茶钱，收完便开戏。这前头的团席都订完了的，后头的方桌起都可着您心意挑。方桌一桌一钱银子，单椅二十文一座，方凳十文，条凳六个钱一张可坐两人。”
方伯丰便带了灵素到椅子上坐了，椅子也是成对的，两把椅子中间一个小机。
一会儿人陆续来了，不知哪儿传来一记锣声。几个伙计从另一头的门里出来，俩人一对，都抬着东西。到了跟前，一人手里拿着一笸箩，众人便把茶钱仍里头，另一个就按着等例给干果碟子，又挨个儿给上了热茶。
前头方桌的，多半是三四个人围坐，或者父母带着子女来的，小孩儿也看不懂那些，只打横坐了专心吃果子，倒是合适。每桌是八个碟子，葵花籽、南瓜子、带壳花生、吊瓜子；杏脯、桃干、醉枣儿、山楂糕，很够小孩子们嗑一阵儿的了。
椅子这边的是一人两碟，瓜子杂拌同蜜饯杂拌两样。后头的就没有蜜饯了，只是瓜子，条凳上的没地方放茶水，更是连茶水都省了。
虽只如此，他们也不闲着嘴，这些是楼里供的，还有挎着篮子兜售的小贩呢。他们不同楼里重着，专做各样小点心。果馅饼儿、芝麻条、蜜汁排叉、瓜仁排、小桃酥、蜂糖鸡蛋糕……这些是甜的，还有风鸡脯翅、酱肉干、脆炸小鱼儿、干菜肉酥饼儿、大馅儿馒头，就是中午吃少了也饿不着你。更有脆梨、水萝卜、柿子、频婆等等鲜果子，德源县里，专有一路把萝卜当果子吃的，是以这水萝卜也归在果子堆里算了。
都便宜，几文钱的事儿，多少娃儿们一场戏听下来，连晚边的茶饭都省了！
又一声锣响，众人一静，上头又几声鼓声传来，这就开演了。
这日演的是一家傻儿子娶了巧媳妇的事儿，中间笑料百出，意外不断，看戏的不时爆出大笑，又有没防着正喝茶呢，这一笑不免呛了嗓子眼，不禁又咳又骂又笑。周围人看了更笑。
方伯丰见灵素一会儿买样这个，一会儿买样那个，合着她不是来听戏的，倒是同那些娃儿们差不离。便悄悄问她：“不好看？”
灵素点头：“好看的。”
方伯丰想起来灵素是远地方来的，这里的滑稽戏是本地戏，却是自己没想周全，便道：“是不是听不懂？若嫌没趣儿，咱们出去别的地方逛去。”
灵素摇头：“听得懂，等看完这出再说吧。”
方伯丰见灵素这么说了，又想起灵素说德源话也不差的，便放下心来，又顾自看戏，跟着一块儿乐。
等这一出演完，也有个把时辰，这坐的时候也不短了。方伯丰见灵素虽说听得懂，众人笑时她也只顾着吃，便不看下一场了，俩人从里头出来。后头有人看他俩走了，便过来坐了他们的位置。
出去了方伯丰又问起，灵素才道：“话都听得懂，只是为何好笑不太知道。”
方伯丰点头道：“是了，这滑稽戏都是本地戏，插科打诨，若非本地人，听来是不容易领会里头的意味，却是我没想到，早知道索性去看正戏也罢。那是南北通演的，便是两京也是演的一样的本子。”
灵素摇摇头：“我不爱看那个，还不如山上逛逛有意思些。”
方伯丰失笑：“山上什么人没有，还山上有意思？你倒是真不爱热闹的。早先不是还说要来看看？”
灵素道：“之前听她们说的热闹，不知道究竟是个什么东西，今天看了，没什么趣儿。”
方伯丰道：“不过是编些笑话演出来逗人一乐罢了。正剧就更长了，都是一整个故事，有来有往的，没有一天半天的演不下来。”
灵素甩甩脑袋：“何必看戏，天天这许多人许多事，还不带重样的呢。”
方伯丰笑道：“又胡说了。这世上真事，应对时如何能掉以轻心，都拿着劲儿呢。看戏不过是看个热闹，横竖同自己无干的，那能一样？再说了，这戏文里，一考一个状元，一做一个宰相的，这日子里过起来，别说轮不轮得到自己，便是听，又听说过几个！”
灵素听了细品品这话，笑了：“原来是自己遇不上那样事体，看个戏过过瘾的啊。那就难怪了。”
方伯丰抚额：“同你说不通这些。”
灵素听了冲他做个鬼脸。
他两个吃饱喝足，优哉游哉，却不知道自己这一路所行，落到了有心人眼里，又是如何一番猜测评价了。
第二日俩人也不打算再去了，灵素得了那席面的灵感，更有一堆想试的菜色，横竖她家里鱼肉俱全，菜蔬当时。哪知道陈月娘几个又来相邀，灵素推脱，那头便说只去半日，午前必回。灵素想起昨日说了自己同七娘去过，再推只怕不好，便跟着去了。方伯丰自留下看书，倒没人硬邀他，灵素心里默默觉着这世上恐怕还是当男人好些。
果然没到饭点便回来了，方伯丰已经在烧火做饭，灵素欲要接手，方伯丰拦了道：“怎么看着挺累的样儿？我就焖一锅饭，热两个菜，你先歇着吧。”
灵素便索性靠着他身边坐了，方伯丰问她：“逛什么了？这么累得慌。”
灵素叹气：“哪里逛了，出了门就问起昨日咱们去酒楼的事儿来了。连着咱们后来去了笑话楼的事儿都知道，我就纳了闷了，难不成还有人跟着我们的？光那席面，我就来回来去讲了三五次。她们又要争合不合算值不值当，争不出好歹来就又拉着我细问一回。我说什么都不对，总有一头不高兴。让我怎么办？可不是累得慌。”
方伯丰哪里知道这些女人的热闹，只好哄她几句，给她倒了杯热茶完事。
酒上来，紧跟着就是四个四寸盘子，摆上了桌, 才过来筛酒。四盘菜热气腾腾, 是滑炒里脊、清炒虾仁、糟溜鱼片、葱酥鸭四样。喝过两杯，灵素吃着哪样都觉着甚好, 这菜都是小盘的, 样数虽多, 量却不大, 眼见着下去的就快。
那边堂倌远远扫一眼, 一会儿就端了五寸大深碗上来了，每个大碗还另搭了两个两三寸大小的小碗。往两人跟前一放, 是一大碗烩拳鸡。拳头大小的整鸡，用火腿、香蕈、冬笋片添汤煨透。搭的两个小碗分别是烩葛仙米和烩白果。另上一碟子点心, 也是拼色的, 果馅儿酥同冰糖麻饼。
灵素六识全开，生怕漏过了一点色香味去。两人喝酒吃菜，又挨个品评一番。眼见着酒将尽，堂倌过来问可需再添，俩人具都摇头，堂倌便给上了热巾子热水。稍待片刻，又上来四个盘子——酱烧丸子、蒸双腊、炒二冬、葱烩肠儿，这是四样下饭菜。同上的还有一陶碗干蒸米饭，一小钵清粥。
两人来的时候，这楼里还没几个人，吃的时候太过投入，这会儿酒足饭饱一抬头，才发觉人声鼎沸，几已满座了。
堂倌上来将两人跟前桌上收拾干净，另上了热巾子香茶并一碟子果脯。两人喝过两口茶，方伯丰喊人会账，仍是那堂倌上来，笑道：“两位点的两份年席，各是三钱一位，盛惠六钱。”
方伯丰摸出一块碎银子来，约莫有六钱半的样子，递给了堂倌，对灵素道：“走吧，去那头逛逛去。”两人便相携出来，堂倌送至门口，道一声：“您二位好走。”
走远了几步，灵素才开始同方伯丰嘀咕起今日的菜色来，两眼放光道：“原来这几样菜色这么配搭起来，还有这样讲究。真是大开眼界，往后我也要学这样的。”
方伯丰笑道：“这是照着席面的样子缩减的，若是真的大席，这酒菜还得同前头的戏搭着，更繁琐了。你可千万别学那样，咱们自家吃饭，这一道道起来，还得不得说会子话了。”
灵素心里转着那些菜色的前后搭配，等乐过了才想起银子来，笑道：“你还说二两银子很够花一阵子了，你看看，就够吃三顿饭的。”
方伯丰道：“哪有这么比的，谁还天天吃席呢。”
两人说着话，就从高楼街拐了出来，灵素问：“咱们还去年集不去？”
方伯丰问她：“你还有什么要买的没？”
灵素想了想便摇头，方伯丰道：“既如此，不如今日索性散散，我同你前头楼里听笑话去可好？”
灵素想起之前做活时候好几回听人提起过，便点头道：“好！”
方伯丰带着灵素溜溜达达一路上走走停停，好容易到了地方。飞檐门楼，挑着成串红灯笼。步入里头，下了台阶，穿过一个窄窄沉院，过一处三开门，就到了戏楼前。两层台上，边上挂着楹联——“或为君子小人，或为才子佳人，登台便见；有时欢天喜地，有时惊天动地，转眼皆空。”底下前头圆桌，后头方桌，再后头靠背椅、方凳、条凳，却是按位子收钱的。
这会儿想是刚开始下午场，零星有人进去自寻了位子坐。他两个也往里去时，一个伙计迎了上来，笑道：“二位好，咱们下场是演的滑稽戏，若要看正戏，前头上楼过廊，北大院里要演‘三会’，一会儿也该开演了。”
方伯丰看看灵素，才道：“我们就看这‘滑稽戏’。”
那伙计听了这话赶紧往里让，嘴里一边道：“您先找地方坐了，一会儿开戏前按座儿收茶钱，收完便开戏。这前头的团席都订完了的，后头的方桌起都可着您心意挑。方桌一桌一钱银子，单椅二十文一座，方凳十文，条凳六个钱一张可坐两人。”
方伯丰便带了灵素到椅子上坐了，椅子也是成对的，两把椅子中间一个小机。
一会儿人陆续来了，不知哪儿传来一记锣声。几个伙计从另一头的门里出来，俩人一对，都抬着东西。到了跟前，一人手里拿着一笸箩，众人便把茶钱仍里头，另一个就按着等例给干果碟子，又挨个儿给上了热茶。
前头方桌的，多半是三四个人围坐，或者父母带着子女来的，小孩儿也看不懂那些，只打横坐了专心吃果子，倒是合适。每桌是八个碟子，葵花籽、南瓜子、带壳花生、吊瓜子；杏脯、桃干、醉枣儿、山楂糕，很够小孩子们嗑一阵儿的了。
椅子这边的是一人两碟，瓜子杂拌同蜜饯杂拌两样。后头的就没有蜜饯了，只是瓜子，条凳上的没地方放茶水，更是连茶水都省了。
虽只如此，他们也不闲着嘴，这些是楼里供的，还有挎着篮子兜售的小贩呢。他们不同楼里重着，专做各样小点心。果馅饼儿、芝麻条、蜜汁排叉、瓜仁排、小桃酥、蜂糖鸡蛋糕……这些是甜的，还有风鸡脯翅、酱肉干、脆炸小鱼儿、干菜肉酥饼儿、大馅儿馒头，就是中午吃少了也饿不着你。更有脆梨、水萝卜、柿子、频婆等等鲜果子，德源县里，专有一路把萝卜当果子吃的，是以这水萝卜也归在果子堆里算了。
都便宜，几文钱的事儿，多少娃儿们一场戏听下来，连晚边的茶饭都省了！
又一声锣响，众人一静，上头又几声鼓声传来，这就开演了。
这日演的是一家傻儿子娶了巧媳妇的事儿，中间笑料百出，意外不断，看戏的不时爆出大笑，又有没防着正喝茶呢，这一笑不免呛了嗓子眼，不禁又咳又骂又笑。周围人看了更笑。
方伯丰见灵素一会儿买样这个，一会儿买样那个，合着她不是来听戏的，倒是同那些娃儿们差不离。便悄悄问她：“不好看？”
灵素点头：“好看的。”
方伯丰想起来灵素是远地方来的，这里的滑稽戏是本地戏，却是自己没想周全，便道：“是不是听不懂？若嫌没趣儿，咱们出去别的地方逛去。”
灵素摇头：“听得懂，等看完这出再说吧。”
方伯丰见灵素这么说了，又想起灵素说德源话也不差的，便放下心来，又顾自看戏，跟着一块儿乐。
等这一出演完，也有个把时辰，这坐的时候也不短了。方伯丰见灵素虽说听得懂，众人笑时她也只顾着吃，便不看下一场了，俩人从里头出来。后头有人看他俩走了，便过来坐了他们的位置。
出去了方伯丰又问起，灵素才道：“话都听得懂，只是为何好笑不太知道。”
方伯丰点头道：“是了，这滑稽戏都是本地戏，插科打诨，若非本地人，听来是不容易领会里头的意味，却是我没想到，早知道索性去看正戏也罢。那是南北通演的，便是两京也是演的一样的本子。”
灵素摇摇头：“我不爱看那个，还不如山上逛逛有意思些。”
方伯丰失笑：“山上什么人没有，还山上有意思？你倒是真不爱热闹的。早先不是还说要来看看？”
灵素道：“之前听她们说的热闹，不知道究竟是个什么东西，今天看了，没什么趣儿。”
方伯丰道：“不过是编些笑话演出来逗人一乐罢了。正剧就更长了，都是一整个故事，有来有往的，没有一天半天的演不下来。”
灵素甩甩脑袋：“何必看戏，天天这许多人许多事，还不带重样的呢。”
方伯丰笑道：“又胡说了。这世上真事，应对时如何能掉以轻心，都拿着劲儿呢。看戏不过是看个热闹，横竖同自己无干的，那能一样？再说了，这戏文里，一考一个状元，一做一个宰相的，这日子里过起来，别说轮不轮得到自己，便是听，又听说过几个！”
灵素听了细品品这话，笑了：“原来是自己遇不上那样事体，看个戏过过瘾的啊。那就难怪了。”
方伯丰抚额：“同你说不通这些。”
灵素听了冲他做个鬼脸。
他两个吃饱喝足，优哉游哉，却不知道自己这一路所行，落到了有心人眼里，又是如何一番猜测评价了。
第二日俩人也不打算再去了，灵素得了那席面的灵感，更有一堆想试的菜色，横竖她家里鱼肉俱全，菜蔬当时。哪知道陈月娘几个又来相邀，灵素推脱，那头便说只去半日，午前必回。灵素想起昨日说了自己同七娘去过，再推只怕不好，便跟着去了。方伯丰自留下看书，倒没人硬邀他，灵素心里默默觉着这世上恐怕还是当男人好些。
果然没到饭点便回来了，方伯丰已经在烧火做饭，灵素欲要接手，方伯丰拦了道：“怎么看着挺累的样儿？我就焖一锅饭，热两个菜，你先歇着吧。”
灵素便索性靠着他身边坐了，方伯丰问她：“逛什么了？这么累得慌。”
灵素叹气：“哪里逛了，出了门就问起昨日咱们去酒楼的事儿来了。连着咱们后来去了笑话楼的事儿都知道，我就纳了闷了，难不成还有人跟着我们的？光那席面，我就来回来去讲了三五次。她们又要争合不合算值不值当，争不出好歹来就又拉着我细问一回。我说什么都不对，总有一头不高兴。让我怎么办？可不是累得慌。”
方伯丰哪里知道这些女人的热闹，只好哄她几句，给她倒了杯热茶完事。