第360章 竟然还挺……合适
第360章 竟然还挺……合适
杨红星走进厨房，打开布袋。
里面，装着一刀比瘦肉，还有一些笋。
田嫂子知道杨红星不喜欢肥肉，分的肉只有一指油的那种，不过，这种在野猪肉中也算是比较好的了。
杨红星想了想，找了个篮子从后门出去。
山后的地边，有不少的荠菜，虽然不如春天的鲜嫩，但，挑些嫩的回来包饺子也是不错的选择。
很快，她就找着了一片紫红色的荠菜，这种荠菜的叶子介于阔叶型荠菜和花叶型荠菜之间，不管生长环境多么恶劣，它的适应性都很强，叶片上有绒毛，味道很好。
杨红星沿着路，摘了足够四人份的荠菜，就转身回家。
顾红旗已经回来，正站在后门往外张望，看到杨红星下来，迎了两步：“嫂子，晚上做什么？”
原本，她也不用问得这些细，只是今天有肉，她就多问了一句，顾弘骁就顺口提了一句杨红星要做饭的事，她怕自己随便动手毁了杨红星想做的菜，就干脆等在这儿。
“包饺子吧。”杨红星应道， 顺示晃了晃篮子，“我找了些荠菜，野猪肉和笋都是田嫂 子给的，正好可以包饺子吃。”
"行，那我去和面了。"顾红旗一听有饺子吃，高兴的双眼都弯了起来
杨红星调的饺子馅，吃味可好了，就算是用三合面做皮，也一样好吃，只是，今天有客人在，三合面会不会不太好？
“用白面。”杨红星看了顾红旗一眼，就知道这丫头在琢磨什么了。
“嗳。”顾红旗也没有多想，闻言直接放弃自己对二合面还是三合面的纠结。
杨红星笑了笑，把篮子放到后面的石板上，压水处理食材。
没一会儿，食材都洗好了。
杨红星找了两根比较粗的木棍洗干净，拿过野猪肉直接捶打了起来。
顾弘骁在前面听到动静，和杨安军说了两句，就过来接手了这活儿。
杨安军的话还没说完，只好跟着过来。
厨房里，顾红旗在揉面团，顾弘骁在捶肉泥，杨红星站在灶台边准备别的食材。
去了皮的笋切片，放入沸水中焯软，再过冰水，等到完全冷却下来再切成了细细的笋丁。
葱姜用小小的石舀的捣成了葱姜汁，和饺子馅，用这样的汁能更好的入味。
锅里，热气袅袅。
三人各占一个位置，各自做着手上的事情，“砰砰”、“ 笃笃”的声音此起彼伏，莫名有种岁月静好的感觉。
杨安军站在厨房门口，到了嘴边的话下意识的咽了回去。
“看看，这样可以了吗？”顾弘骁很快就打好了肉，端着砧板来到杨红星身边，让她验看。
杨红星用手里的刀搅了搅，点头：“可以了，找个盆子调味。”
顾弘骁点头，找了一个大陶碗出来，把用木棍纯敲出来的肉泥倒了进去。
他做的很细，砧板和木棒上的肉都给抹了下来，没浪费一丁点。
装好后，他又端着回到灶台边上。
杨红星放下手上的刀，一样一样的加调味料。
少许的盐，少许蔬菜味精，一大勺砂糖。
蔬菜味精是从微小店里买的，形状跟之前做的蘑菇粉很相像，就是颜色是绿的，不过，无论是顾弘骁还是顾红旗都没有问过这东西。
两人都以为是杨红星自己捣鼓的，类似于蘑菇粉的东西，做菜的时候放一些提鲜，味道可好，平时，顾红旗都舍不得多用。
“一个方向用力搅。”杨红星毫不客气的使唤着顾弘骁。
顾弘骁抽了一双筷子，一手抱着大陶碗，很听话的搅着肉。
他的力量，搅拌起肉馅又稳又有劲，肉馅很快就出现了粘性。
杨红星一直关注着，见状又加入了葱姜汁，让绞肉充分吸收葱姜汁后，然后又加了第二次，如此反复，葱姜汁分几次加完，她又舀了一小勺淀粉，，一大勺白胡椒粉。
顾弘骁不动如山的保持着搅拌的动作。
两人配合得极默契。
杨安军光是看着，都有种将两人同框画面拍下来的冲动。
此时此刻，他不得不承认，这个乡下来的小子与杨红星站在一起时，竟然还挺……合适。
他本来想用“养眼”、“配般”这两个词，但，看看杨红星，他硬生生的把这词给换了。
小伙子很养眼，自家侄女五官也是可以的，就是……咳咳！
杨安军及时的打住了这个念头。
“再加这个。”杨红星最后将调好的四大勺香油、四大勺蚝油给倒了进去，最后拌入切好的笋丁。
“面和好了。”顾红旗那边说道。
“这个也快好了。”杨红星随口应道。
“放外面包吧，我也来。”杨安军想想，主动提出帮忙。
“行。”杨红星无所谓，只要别再说教她，怎么样都行。
顾弘骁很快就调好了馅。
几人一起把堂屋的桌子收拾了出来，工具也搬到位。
顾弘骁接手了擀饺子皮的大任。
他擀的饺子皮，又薄又圆。
顾红旗的这个手艺就不行，还没学到家，经常一边薄一边厚。
杨红星就更不用说了，前世时，线上线下，速冻的饺子要多少有多少，就算是想吃手工饺，也是一个电话就能搞定的事，实在想自己动手体验一下包饺子的乐趣，还有现成的饺子皮呢。
所以，她不太精通饺子皮，包的饺子卖相却很不错。
四人边包饺子边聊天，避开了上岛的事情，倒是也聊得挺融洽。
很快，饺子煮好出锅。
顾弘骁出去一趟，拎回来一瓶杜康酒，后面还跟着一个刘励新。
刘励新手里还端着一盘翡翠豆腐和煮毛豆。
杨红星看到刘励新就想到了小熙，只是，她不知道刘励新是什么想法，也不好冒然开口。
“叔，这是刘励新刘营。”顾弘骁招呼人坐下，把刘励新介绍给杨安军。
刘励新笑着打招呼：“杨医生，对不住，我不请自来，打扰了。”
“我也是不请自来，哈哈，坐，坐。”杨安军笑着摆手，“都不是外人，不用客气。”
“老刘藏的杜康酒。”顾弘骁把酒放到桌子上，又去厨房拿碗。
“你想让叔给小熙看看？”杨红星跟了进去，她刚刚也是这么想的，就是怕刘励新没开口她说出来不太好。
杨红星走进厨房，打开布袋。
里面，装着一刀比瘦肉，还有一些笋。
田嫂子知道杨红星不喜欢肥肉，分的肉只有一指油的那种，不过，这种在野猪肉中也算是比较好的了。
杨红星想了想，找了个篮子从后门出去。
山后的地边，有不少的荠菜，虽然不如春天的鲜嫩，但，挑些嫩的回来包饺子也是不错的选择。
很快，她就找着了一片紫红色的荠菜，这种荠菜的叶子介于阔叶型荠菜和花叶型荠菜之间，不管生长环境多么恶劣，它的适应性都很强，叶片上有绒毛，味道很好。
杨红星沿着路，摘了足够四人份的荠菜，就转身回家。
顾红旗已经回来，正站在后门往外张望，看到杨红星下来，迎了两步：“嫂子，晚上做什么？”
原本，她也不用问得这些细，只是今天有肉，她就多问了一句，顾弘骁就顺口提了一句杨红星要做饭的事，她怕自己随便动手毁了杨红星想做的菜，就干脆等在这儿。
“包饺子吧。”杨红星应道， 顺示晃了晃篮子，“我找了些荠菜，野猪肉和笋都是田嫂 子给的，正好可以包饺子吃。”
"行，那我去和面了。"顾红旗一听有饺子吃，高兴的双眼都弯了起来
杨红星调的饺子馅，吃味可好了，就算是用三合面做皮，也一样好吃，只是，今天有客人在，三合面会不会不太好？
“用白面。”杨红星看了顾红旗一眼，就知道这丫头在琢磨什么了。
“嗳。”顾红旗也没有多想，闻言直接放弃自己对二合面还是三合面的纠结。
杨红星笑了笑，把篮子放到后面的石板上，压水处理食材。
没一会儿，食材都洗好了。
杨红星找了两根比较粗的木棍洗干净，拿过野猪肉直接捶打了起来。
顾弘骁在前面听到动静，和杨安军说了两句，就过来接手了这活儿。
杨安军的话还没说完，只好跟着过来。
厨房里，顾红旗在揉面团，顾弘骁在捶肉泥，杨红星站在灶台边准备别的食材。
去了皮的笋切片，放入沸水中焯软，再过冰水，等到完全冷却下来再切成了细细的笋丁。
葱姜用小小的石舀的捣成了葱姜汁，和饺子馅，用这样的汁能更好的入味。
锅里，热气袅袅。
三人各占一个位置，各自做着手上的事情，“砰砰”、“ 笃笃”的声音此起彼伏，莫名有种岁月静好的感觉。
杨安军站在厨房门口，到了嘴边的话下意识的咽了回去。
“看看，这样可以了吗？”顾弘骁很快就打好了肉，端着砧板来到杨红星身边，让她验看。
杨红星用手里的刀搅了搅，点头：“可以了，找个盆子调味。”
顾弘骁点头，找了一个大陶碗出来，把用木棍纯敲出来的肉泥倒了进去。
他做的很细，砧板和木棒上的肉都给抹了下来，没浪费一丁点。
装好后，他又端着回到灶台边上。
杨红星放下手上的刀，一样一样的加调味料。
少许的盐，少许蔬菜味精，一大勺砂糖。
蔬菜味精是从微小店里买的，形状跟之前做的蘑菇粉很相像，就是颜色是绿的，不过，无论是顾弘骁还是顾红旗都没有问过这东西。
两人都以为是杨红星自己捣鼓的，类似于蘑菇粉的东西，做菜的时候放一些提鲜，味道可好，平时，顾红旗都舍不得多用。
“一个方向用力搅。”杨红星毫不客气的使唤着顾弘骁。
顾弘骁抽了一双筷子，一手抱着大陶碗，很听话的搅着肉。
他的力量，搅拌起肉馅又稳又有劲，肉馅很快就出现了粘性。
杨红星一直关注着，见状又加入了葱姜汁，让绞肉充分吸收葱姜汁后，然后又加了第二次，如此反复，葱姜汁分几次加完，她又舀了一小勺淀粉，，一大勺白胡椒粉。
顾弘骁不动如山的保持着搅拌的动作。
两人配合得极默契。
杨安军光是看着，都有种将两人同框画面拍下来的冲动。
此时此刻，他不得不承认，这个乡下来的小子与杨红星站在一起时，竟然还挺……合适。
他本来想用“养眼”、“配般”这两个词，但，看看杨红星，他硬生生的把这词给换了。
小伙子很养眼，自家侄女五官也是可以的，就是……咳咳！
杨安军及时的打住了这个念头。
“再加这个。”杨红星最后将调好的四大勺香油、四大勺蚝油给倒了进去，最后拌入切好的笋丁。
“面和好了。”顾红旗那边说道。
“这个也快好了。”杨红星随口应道。
“放外面包吧，我也来。”杨安军想想，主动提出帮忙。
“行。”杨红星无所谓，只要别再说教她，怎么样都行。
顾弘骁很快就调好了馅。
几人一起把堂屋的桌子收拾了出来，工具也搬到位。
顾弘骁接手了擀饺子皮的大任。
他擀的饺子皮，又薄又圆。
顾红旗的这个手艺就不行，还没学到家，经常一边薄一边厚。
杨红星就更不用说了，前世时，线上线下，速冻的饺子要多少有多少，就算是想吃手工饺，也是一个电话就能搞定的事，实在想自己动手体验一下包饺子的乐趣，还有现成的饺子皮呢。
所以，她不太精通饺子皮，包的饺子卖相却很不错。
四人边包饺子边聊天，避开了上岛的事情，倒是也聊得挺融洽。
很快，饺子煮好出锅。
顾弘骁出去一趟，拎回来一瓶杜康酒，后面还跟着一个刘励新。
刘励新手里还端着一盘翡翠豆腐和煮毛豆。
杨红星看到刘励新就想到了小熙，只是，她不知道刘励新是什么想法，也不好冒然开口。
“叔，这是刘励新刘营。”顾弘骁招呼人坐下，把刘励新介绍给杨安军。
刘励新笑着打招呼：“杨医生，对不住，我不请自来，打扰了。”
“我也是不请自来，哈哈，坐，坐。”杨安军笑着摆手，“都不是外人，不用客气。”
“老刘藏的杜康酒。”顾弘骁把酒放到桌子上，又去厨房拿碗。
“你想让叔给小熙看看？”杨红星跟了进去，她刚刚也是这么想的，就是怕刘励新没开口她说出来不太好。