第86章 以菜换菜
第86章 以菜换菜
杨红星背着满满一篓东西回了家。
做蘑菇油需要不少的油，家里那点油根本不够，而且，放过夜的蘑菇又不新鲜，做出来味道会差一些。
想了想，她决定先把这些香菇做成香菇粉，香菇粉可以提鲜，能替代味精和鸡精。
杨红星打了几桶水，往里面撒了些盐，开始清洗蘑菇。
几筐的香菇，费了不少的水。
清洗、控水、切薄片，没有烤箱，她就直接把蘑菇薄片放到锅里去烘烤，最后，桌上放了一层香茅草垫，烘烤好的菇片铺在上头晾晒散火气。
一通忙碌下来，天已全黑。
杨红星还留了半筐鲜蘑菇，她用家里一半的油做了几大海碗的蘑菇酱，又就着这油锅炒了一小盘白菜，配上一碗蒸米饭，美美的吃了个八分饱。
这对平时晚饭只吃六分饱的她来说，已经超标。
等收拾好，杨红星听到隔壁传来了动静，便取了一大碗蘑菇酱以及特意剩出来的半盆鲜蘑菇送了过去：“嫂子，我今天摘了不少蘑菇，刚做的蘑菇酱，给你们尝尝。”
“我正说你做的什么好吃的呢，香得人都想吞舌头。”张秀暖在涮锅，闻言，抬头看向杨红星手里的东西，“拿这么多做什么？给孩子尝两口就行了。”
“我做了不少的。”杨红星把东西放到案桌上，直接动手找出张秀暖家的碗，把东西倒了进去，“别嫌弃我手艺不精就行。”
“你这手艺不精，我不成天天煮猪食了？”张秀暖见状，也没多推。
“顾家嫂子在家吗？”
这时，杨红星后门传来询问声。
杨红星愣了愣。
谁会找她？
张秀暖也觉得奇怪，和杨红星对视一眼，放下手里的竹刷，走到门口探头看了一眼：“李嫂子啊，红星在我家呢，有事吗？”
外面的人走了过来。
杨红星认出了这个人。
那是住在这边第六家的家属，叫李招娣，男人叫季黍，也是顾弘骁的下属之一，所以，她虽比杨红星年长，却也按规矩叫嫂子。
“李嫂子，找我有事？”杨红星端着空盆空碗。
李招娣妹手里还拿着四个鸡蛋，看到两人不好意思的笑了笑，说道：“顾家嫂子，家里孩子闻着你家的香味，闹着要，我就厚脸皮过来问问，还有吗？能不能换给我一点点给孩子解解馋？”
“……”这样子上门要求换吃食的，杨红星还真是头一次遇到。
“红星手艺好，做的东西确实香，我家孩子也馋嘴，这不，我刚跟她换过来的，多的没有，分着尝尝还行的。”
张秀暖看了杨红星一眼，摸不准她什么想法，便伸手接了李招娣手里的碗，进屋把蘑菇酱分了小半碗出来，递过去的时候还帮着解释了一番。
“谢谢张嫂子，谢谢顾家嫂子，实在不好意思。”李招娣高兴的接过，把四个鸡蛋塞了回来。
张秀暖不客气的接下，送走李招娣，转头就把这鸡蛋放到了杨红星的空盆里：“拿着，回家添个菜。”
“嫂子，这……”杨红星看向剩下不多的那碗蘑菇酱。
“斗米恩，升米仇，礼尚往来才能长久。”张秀暖拍拍杨红星的肩，笑道，“你看着吧，回头还得有人来，到时候，你可别因为脸皮薄不收她们的，那样，以后有你烦的时候。”
“嗯，我知道了。”杨红星听着，心里微动。
“我就不跟你客气了，哈哈。”张秀暖说着，继续干活。
杨红星没多留，带着东西回家。
果然如张秀暖说的，李招娣成功换走了蘑菇酱之后，马上就有人上门来了。
这些人里，有见过的，也有完全陌生的，态度都极好，有的端来一小碗炖白菜，有的掐一把韭菜，有的拿一到两个鸡蛋，总之，数量不一。
杨红星没有拒绝，看着给各人换了数量不等的蘑菇酱。
这一番忙碌，竟也换来了不少的食材，各样数量不多，看着却也丰富。
杨红星挺高兴，把这些分门别类的摆到了木架上放好，收拾了厨房，锁了门，提着水去洗澡。
白天体力消耗强度够高，她也没有专门跳操，而是在洗澡后，到楼上做了一些缓解疲劳的瑜珈动作，这才睡下。
一觉睡醒，又是元气满满。
杨红星先去了菜站，排了很长的队背回来一筐萝卜，一根一根靠墙晾在堂屋里，又找了一个小罐子，装了一碗蘑菇酱和今天的午饭就上了山。
午饭是烙饼，另外她还兑了一壶蜂蜜水。
田花妮早早就来了，已经摘了两大堆的蘑菇和木耳。
杨红星一到，只需要把这些背回去晾到家里就可以。
她也没有废话，放下背篓里的东西，装上蘑菇就走。
田花妮干活很利索，等杨红星回来，又攒了一大堆。
一上午杨红星来来回回背了三四筐，速度才慢了下来。
中午，两人坐在干净的石头上吃午饭。
杨红星就把蘑菇酱打开了。
烙饼裹上些蘑菇酱，配着甜味的蜂蜜水，田花妮都有些舍不得吃了。
杨红星把几张烙饼和蘑菇酱都塞给了她。
田花妮推辞不要。
杨红星就提起顾弘骁：“你帮我摘这么多蘑菇，够吃几天了，要是连这几个饼都不收，回头被有心人知道了，你顾叔叔怕要是挨处分了。”
田花妮一听会影响顾弘骁，立马不说话了，乖乖的收下。
下午，两人把附近的山头都摘了一遍。
蘑菇和木耳再多，也经不起这样摘，到了下午，就已经明显的少了。
杨红星也不强求，带着田花妮去摘观音叶：“这种叶子能做翡翠豆腐，根枝都能入药，上次你被蛇咬，用的就是这个，家里可以备点儿，只不过，这东西也不能多吃。”
“这个能做豆腐？”田花妮瞪大了眼睛。
她的家乡没这个，她以为只是一般的柴禾。
“嗯。”杨红星点头，指了指四周，“我背篓满了，你帮我送一趟回去。”
“行。”田花妮巴不得帮杨红星多做点事，当下就忙碌了起来。
她虽然年纪小，可天天干活，力气比杨红星都大些。
背上一篓蘑菇，手上还能提一大捆观音叶，不过，为了方便，她连枝都折了下来，用草藤绑结实了抱在手里。
杨红星背着满满一篓东西回了家。
做蘑菇油需要不少的油，家里那点油根本不够，而且，放过夜的蘑菇又不新鲜，做出来味道会差一些。
想了想，她决定先把这些香菇做成香菇粉，香菇粉可以提鲜，能替代味精和鸡精。
杨红星打了几桶水，往里面撒了些盐，开始清洗蘑菇。
几筐的香菇，费了不少的水。
清洗、控水、切薄片，没有烤箱，她就直接把蘑菇薄片放到锅里去烘烤，最后，桌上放了一层香茅草垫，烘烤好的菇片铺在上头晾晒散火气。
一通忙碌下来，天已全黑。
杨红星还留了半筐鲜蘑菇，她用家里一半的油做了几大海碗的蘑菇酱，又就着这油锅炒了一小盘白菜，配上一碗蒸米饭，美美的吃了个八分饱。
这对平时晚饭只吃六分饱的她来说，已经超标。
等收拾好，杨红星听到隔壁传来了动静，便取了一大碗蘑菇酱以及特意剩出来的半盆鲜蘑菇送了过去：“嫂子，我今天摘了不少蘑菇，刚做的蘑菇酱，给你们尝尝。”
“我正说你做的什么好吃的呢，香得人都想吞舌头。”张秀暖在涮锅，闻言，抬头看向杨红星手里的东西，“拿这么多做什么？给孩子尝两口就行了。”
“我做了不少的。”杨红星把东西放到案桌上，直接动手找出张秀暖家的碗，把东西倒了进去，“别嫌弃我手艺不精就行。”
“你这手艺不精，我不成天天煮猪食了？”张秀暖见状，也没多推。
“顾家嫂子在家吗？”
这时，杨红星后门传来询问声。
杨红星愣了愣。
谁会找她？
张秀暖也觉得奇怪，和杨红星对视一眼，放下手里的竹刷，走到门口探头看了一眼：“李嫂子啊，红星在我家呢，有事吗？”
外面的人走了过来。
杨红星认出了这个人。
那是住在这边第六家的家属，叫李招娣，男人叫季黍，也是顾弘骁的下属之一，所以，她虽比杨红星年长，却也按规矩叫嫂子。
“李嫂子，找我有事？”杨红星端着空盆空碗。
李招娣妹手里还拿着四个鸡蛋，看到两人不好意思的笑了笑，说道：“顾家嫂子，家里孩子闻着你家的香味，闹着要，我就厚脸皮过来问问，还有吗？能不能换给我一点点给孩子解解馋？”
“……”这样子上门要求换吃食的，杨红星还真是头一次遇到。
“红星手艺好，做的东西确实香，我家孩子也馋嘴，这不，我刚跟她换过来的，多的没有，分着尝尝还行的。”
张秀暖看了杨红星一眼，摸不准她什么想法，便伸手接了李招娣手里的碗，进屋把蘑菇酱分了小半碗出来，递过去的时候还帮着解释了一番。
“谢谢张嫂子，谢谢顾家嫂子，实在不好意思。”李招娣高兴的接过，把四个鸡蛋塞了回来。
张秀暖不客气的接下，送走李招娣，转头就把这鸡蛋放到了杨红星的空盆里：“拿着，回家添个菜。”
“嫂子，这……”杨红星看向剩下不多的那碗蘑菇酱。
“斗米恩，升米仇，礼尚往来才能长久。”张秀暖拍拍杨红星的肩，笑道，“你看着吧，回头还得有人来，到时候，你可别因为脸皮薄不收她们的，那样，以后有你烦的时候。”
“嗯，我知道了。”杨红星听着，心里微动。
“我就不跟你客气了，哈哈。”张秀暖说着，继续干活。
杨红星没多留，带着东西回家。
果然如张秀暖说的，李招娣成功换走了蘑菇酱之后，马上就有人上门来了。
这些人里，有见过的，也有完全陌生的，态度都极好，有的端来一小碗炖白菜，有的掐一把韭菜，有的拿一到两个鸡蛋，总之，数量不一。
杨红星没有拒绝，看着给各人换了数量不等的蘑菇酱。
这一番忙碌，竟也换来了不少的食材，各样数量不多，看着却也丰富。
杨红星挺高兴，把这些分门别类的摆到了木架上放好，收拾了厨房，锁了门，提着水去洗澡。
白天体力消耗强度够高，她也没有专门跳操，而是在洗澡后，到楼上做了一些缓解疲劳的瑜珈动作，这才睡下。
一觉睡醒，又是元气满满。
杨红星先去了菜站，排了很长的队背回来一筐萝卜，一根一根靠墙晾在堂屋里，又找了一个小罐子，装了一碗蘑菇酱和今天的午饭就上了山。
午饭是烙饼，另外她还兑了一壶蜂蜜水。
田花妮早早就来了，已经摘了两大堆的蘑菇和木耳。
杨红星一到，只需要把这些背回去晾到家里就可以。
她也没有废话，放下背篓里的东西，装上蘑菇就走。
田花妮干活很利索，等杨红星回来，又攒了一大堆。
一上午杨红星来来回回背了三四筐，速度才慢了下来。
中午，两人坐在干净的石头上吃午饭。
杨红星就把蘑菇酱打开了。
烙饼裹上些蘑菇酱，配着甜味的蜂蜜水，田花妮都有些舍不得吃了。
杨红星把几张烙饼和蘑菇酱都塞给了她。
田花妮推辞不要。
杨红星就提起顾弘骁：“你帮我摘这么多蘑菇，够吃几天了，要是连这几个饼都不收，回头被有心人知道了，你顾叔叔怕要是挨处分了。”
田花妮一听会影响顾弘骁，立马不说话了，乖乖的收下。
下午，两人把附近的山头都摘了一遍。
蘑菇和木耳再多，也经不起这样摘，到了下午，就已经明显的少了。
杨红星也不强求，带着田花妮去摘观音叶：“这种叶子能做翡翠豆腐，根枝都能入药，上次你被蛇咬，用的就是这个，家里可以备点儿，只不过，这东西也不能多吃。”
“这个能做豆腐？”田花妮瞪大了眼睛。
她的家乡没这个，她以为只是一般的柴禾。
“嗯。”杨红星点头，指了指四周，“我背篓满了，你帮我送一趟回去。”
“行。”田花妮巴不得帮杨红星多做点事，当下就忙碌了起来。
她虽然年纪小，可天天干活，力气比杨红星都大些。
背上一篓蘑菇，手上还能提一大捆观音叶，不过，为了方便，她连枝都折了下来，用草藤绑结实了抱在手里。