第063章
第六十三章全城爆红·两套菜单
路人刚开始拍和尚, 那真的是碰巧偶遇的。
毕竟上午九点半的南山路，不可能空无一人。
如今手机发达，来来往往，大家看到如此场景, 难免要随手拍一张, 再发到朋友圈里去。
发酵几天, 专程来凑热闹围观的人，就多了起来。
有些人是想着反正闲着也是闲着, 有些人是本来就打算去南山公园, 那再早起一点，先去看看和尚，再爬爬山，游游湖, 逛逛庙, 也没什么不好的啊。
不少外向胆大的路人，还笑嘻嘻地凑过来, 问站在店门口的钟悠悠和易柏：“我们也能进去吃火锅早饭吗？”
易柏没回答，但伸手拦住了一个妄图挤进排队进店和尚中自拍的年轻人。
等到最后一名和尚入店，钟悠悠拉拢南山火锅店的大门, 委婉但坚定地拒绝道：“法师入定清修，大家就不要打扰了吧。”
只拍到和尚背影的年轻人不甘又好奇地问道：“那为什么来你们火锅店清修啊？”
结果只得到了美女店长礼貌且神秘的微笑, 只看到了关上的大门，还有拉上的窗帘。
除了第一天是知客明恒带队下来, 这两日都是明愿和尚领头了。
明愿和尚冲着开店的二位立掌行礼，在这火锅店里打坐, 实属是他修行以来, 心境最平和, 入定最迅速的日子了，几乎完全不被杂念困扰，非常感恩前辈高僧的遗泽。
他开口道：“多谢施主，前辈的入定香，如果不妨事，住持便带着弟子们今夜前来，不知道是否打搅施主休息了？”
钟悠悠摆手道：“没关系的，你们在一楼打坐就好了，我们在二楼休息，没事的。”
明愿和尚又深深行了一次礼，才带人分发蒲团，各自寻位置入定。
到了十点半，打坐修行结束，热腾腾的菌菇蔬菜汤出炉，火锅店门口，也准时准点又响起了敲门声。
吴文锐顶着一头蓝毛，摇头晃脑十分满意地溜进店里，成了每天南山火锅店正儿八经卖火锅的第一位食客。
实在是像他这么不上班，每天睡醒出门，直接来一顿“早午餐火锅”的人，并不算很多。
他高兴地点了一大波素菜，招呼小舅舅道：“这多好，也省得我每天爬山了！”
年轻人又翘着椅子冲钟悠悠竖起大拇指，表扬道：“店长，你这联动营销很热闹啊，我看这些特意过来围观吃瓜的群众们，毕竟来都来了，买张门票，进去逛逛南山寺，那也是必须的！”
来都来了——实属是一句大杀器。
出门，那才是最难的。
真要是已经出门了，来都来了，那几块钱的公园门票，就进去看看呗。
那来都来了，山上几十块钱的南山寺门票，也进去拜拜呗。
最后，来都来了，本来就是为了围观神秘火锅店来的，怎么也得进去吃一顿，看看到底哪里吸引和尚啊！
十点半过了，几十位和尚，安安静静有序归还蒲团，排队出门。
外面凑热闹的人们，拍完照，笑嘻嘻地问钟悠悠：“店长这是已经开门营业啦？”
钟悠悠将店内大门打开固定，笑迎八方来客：“是啊，欢迎大家来尝。”
经过几天的路人偶遇发酵，还有一部分行动力超强的前来探店的食客点评报告，如今跑来拍和尚的人们，已经分成了两拨。
一拨不想吃火锅，又或者看了眼南山火锅店的价格，觉得太贵吃不起的，那就是早上九点半蹲守，拍完了进南山公园玩。
一拨想吃火锅，也吃得起南山火锅店的价格，那就是早上十点半再来，拍人家和尚离店，有的还偷偷逆流行走，和列队的和尚们挨个擦肩而过，偷偷打量。
最后进店吃“早午饭火锅”。
钟悠悠斜对面那位举报她的火锅店同行，嫉妒得眼睛都红了。
他们做实体火锅店的，一个很大的问题是什么？面积利用率上不去啊！
那要是快餐店，翻台率就高，食客赶时间，吃得快，吃完就走，也不磨蹭。
可火锅，谁赶时间的时候，会选择吃火锅呢？
就拿午饭来说，多数人都是十二点过后来吃，吃到两点左右离店，一张桌子，中午往往就只能接待一桌客人。
上午和下午的工作时间，就很少有人来吃火锅了。
这南山火锅店可好，如今十点多进店一波客人，吃到十二点左右结束，下一波正常午餐的客人就能进店了，翻台率高到令他眼红。
但这位已经举报过南山火锅店一次的同行，如今也歇了再继续举报的心思了。
一方面上次他胡乱举报罂粟壳，已经不成立了。
另一方面，他瞅着和尚们来来去去，心说看来这店，默默地开业，倒也不是没背景啊。
在南山路上开餐饮，还能有比南山寺能厉害的背景吗！
他要是有这背景，他也不开火锅店啊！开个素菜馆不好吗？
山上罗汉斋吃不下的生意，都送到他这里来！就冲着能遇见大师们，那些香客们也会来吃饭的！
这位火锅店老板扼腕，认为钟悠悠浪费了大好人脉。
又痛心，要是钟悠悠去做素菜馆，也不至于影响他们家的火锅生意啊！
而对面的钟悠悠……
钟悠悠她正在数钱。
南山火锅店现在早饭三十位菌菇蔬菜汤，只是象征性收费。
中午开始正儿八经的火锅能翻台两次，晚上几乎能翻台三次，不少客人预约不上，宁可早点来吃，四点进场一波，六点进场一波，八点还进场一波。
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路人刚开始拍和尚, 那真的是碰巧偶遇的。
毕竟上午九点半的南山路，不可能空无一人。
如今手机发达，来来往往，大家看到如此场景, 难免要随手拍一张, 再发到朋友圈里去。
发酵几天, 专程来凑热闹围观的人，就多了起来。
有些人是想着反正闲着也是闲着, 有些人是本来就打算去南山公园, 那再早起一点，先去看看和尚，再爬爬山，游游湖, 逛逛庙, 也没什么不好的啊。
不少外向胆大的路人，还笑嘻嘻地凑过来, 问站在店门口的钟悠悠和易柏：“我们也能进去吃火锅早饭吗？”
易柏没回答，但伸手拦住了一个妄图挤进排队进店和尚中自拍的年轻人。
等到最后一名和尚入店，钟悠悠拉拢南山火锅店的大门, 委婉但坚定地拒绝道：“法师入定清修，大家就不要打扰了吧。”
只拍到和尚背影的年轻人不甘又好奇地问道：“那为什么来你们火锅店清修啊？”
结果只得到了美女店长礼貌且神秘的微笑, 只看到了关上的大门，还有拉上的窗帘。
除了第一天是知客明恒带队下来, 这两日都是明愿和尚领头了。
明愿和尚冲着开店的二位立掌行礼，在这火锅店里打坐, 实属是他修行以来, 心境最平和, 入定最迅速的日子了，几乎完全不被杂念困扰，非常感恩前辈高僧的遗泽。
他开口道：“多谢施主，前辈的入定香，如果不妨事，住持便带着弟子们今夜前来，不知道是否打搅施主休息了？”
钟悠悠摆手道：“没关系的，你们在一楼打坐就好了，我们在二楼休息，没事的。”
明愿和尚又深深行了一次礼，才带人分发蒲团，各自寻位置入定。
到了十点半，打坐修行结束，热腾腾的菌菇蔬菜汤出炉，火锅店门口，也准时准点又响起了敲门声。
吴文锐顶着一头蓝毛，摇头晃脑十分满意地溜进店里，成了每天南山火锅店正儿八经卖火锅的第一位食客。
实在是像他这么不上班，每天睡醒出门，直接来一顿“早午餐火锅”的人，并不算很多。
他高兴地点了一大波素菜，招呼小舅舅道：“这多好，也省得我每天爬山了！”
年轻人又翘着椅子冲钟悠悠竖起大拇指，表扬道：“店长，你这联动营销很热闹啊，我看这些特意过来围观吃瓜的群众们，毕竟来都来了，买张门票，进去逛逛南山寺，那也是必须的！”
来都来了——实属是一句大杀器。
出门，那才是最难的。
真要是已经出门了，来都来了，那几块钱的公园门票，就进去看看呗。
那来都来了，山上几十块钱的南山寺门票，也进去拜拜呗。
最后，来都来了，本来就是为了围观神秘火锅店来的，怎么也得进去吃一顿，看看到底哪里吸引和尚啊！
十点半过了，几十位和尚，安安静静有序归还蒲团，排队出门。
外面凑热闹的人们，拍完照，笑嘻嘻地问钟悠悠：“店长这是已经开门营业啦？”
钟悠悠将店内大门打开固定，笑迎八方来客：“是啊，欢迎大家来尝。”
经过几天的路人偶遇发酵，还有一部分行动力超强的前来探店的食客点评报告，如今跑来拍和尚的人们，已经分成了两拨。
一拨不想吃火锅，又或者看了眼南山火锅店的价格，觉得太贵吃不起的，那就是早上九点半蹲守，拍完了进南山公园玩。
一拨想吃火锅，也吃得起南山火锅店的价格，那就是早上十点半再来，拍人家和尚离店，有的还偷偷逆流行走，和列队的和尚们挨个擦肩而过，偷偷打量。
最后进店吃“早午饭火锅”。
钟悠悠斜对面那位举报她的火锅店同行，嫉妒得眼睛都红了。
他们做实体火锅店的，一个很大的问题是什么？面积利用率上不去啊！
那要是快餐店，翻台率就高，食客赶时间，吃得快，吃完就走，也不磨蹭。
可火锅，谁赶时间的时候，会选择吃火锅呢？
就拿午饭来说，多数人都是十二点过后来吃，吃到两点左右离店，一张桌子，中午往往就只能接待一桌客人。
上午和下午的工作时间，就很少有人来吃火锅了。
这南山火锅店可好，如今十点多进店一波客人，吃到十二点左右结束，下一波正常午餐的客人就能进店了，翻台率高到令他眼红。
但这位已经举报过南山火锅店一次的同行，如今也歇了再继续举报的心思了。
一方面上次他胡乱举报罂粟壳，已经不成立了。
另一方面，他瞅着和尚们来来去去，心说看来这店，默默地开业，倒也不是没背景啊。
在南山路上开餐饮，还能有比南山寺能厉害的背景吗！
他要是有这背景，他也不开火锅店啊！开个素菜馆不好吗？
山上罗汉斋吃不下的生意，都送到他这里来！就冲着能遇见大师们，那些香客们也会来吃饭的！
这位火锅店老板扼腕，认为钟悠悠浪费了大好人脉。
又痛心，要是钟悠悠去做素菜馆，也不至于影响他们家的火锅生意啊！
而对面的钟悠悠……
钟悠悠她正在数钱。
南山火锅店现在早饭三十位菌菇蔬菜汤，只是象征性收费。
中午开始正儿八经的火锅能翻台两次，晚上几乎能翻台三次，不少客人预约不上，宁可早点来吃，四点进场一波，六点进场一波，八点还进场一波。
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