第533章 农家味
站在院墙内，瞭望远处。这里看村后山石，与之前在观景台的角度不同。鹰飞有限公司在李照家院子这边，也装了两台固定的望远镜，全村人无事时编导这里来看，特别是村里孩子，都图新鲜。
用望远镜看不远处的山石，能够看得比较清楚。一定视角的山壁，这里有不少山石都能够看到半山石壁，那石壁的缝隙、杂草、小树，特别是能够看清，石壁在岁月与风雨中留下的痕迹。
这种千万年岁月留下的东西，特别耐人寻味，这也是在李照家这里安装望远镜的用意之一。有客人到来，带到李照家用农家饭，过程中可欣赏村后的群山石。
刘发堂用望远镜看了又看，说，“杨董，这山石晚上是地质历史啊。越看越让人有感悟。”
“刘总，那是你心境高啊。正如看花、看叶，不同心境的人，看出的东西完全不同是一回事。”杨政丞顺着刘发堂的话语，给他一顶高帽，相处这两天，交谈不少，也摸清对方的性子。
“这可不敢。”刘发堂说，“杨董，如果说在这片山石中做悬空云梯，空中栈道，地质上是不是能够承受？如果可以改建，让大家能够近距离感受这些山石，我想，这也是一个不错的项目。”
“村里自然有这样的想法，”杨政丞说，“刘总，从望远镜看虽说清晰，但肯定不如到半山那边近距离体验。平时村里也有人爬上山石去采药，按说从地质上应该顾可以改造，不过，终究还得专业的人士来评估和定论。村里的意思是要保护好这样天然存在的东西，这些都是大自然留给我们的财富，要珍惜又珍惜才对。”
讨论一阵，这种对大自然留下来的珍品，要保护好的做法，刘发堂是非常赞同的。但彼此都没说起如何开发成景区，投入这类的话题。
李照做好农家饭，出来给几个人散烟。杨政丞是全村的村主任，李照作为组长自然要尊重领导。而杨政丞对李照一家也是有意照顾，得到更多挣钱的机会。原因当然与女儿李悦有关，当初，杨政丞和李悦恋爱，李照没反对。后来两人分开，李照也不说什么。
如今见面，彼此之间也没有什么尴尬，但李照对杨政丞还是比较小心，维持着彼此关系。
对刘发堂的到来，大家都不提以前的事情。李照家虽不是完全重建，但按照本地老式式样进行改造，适合客人来吃饭。房间的地板、壁板、顶板、桌子、椅子都是全实木来改造的，自然有很好的农家氛围。
围桌而坐，有村里人帮上菜、上酒，这里的酒是糯米酒，度数低，和啤酒相差不多。喝这样的酒，完全可用大碗来喝的。不过，糯米酒喝多了，醉起来更厉害，可令人睡上三天三夜，但却不伤身体。
土钵子盛菜，一只整鸡装在大土钵里，香气四溢。这些菜式也是经过讨论之后定下来的，摸索出来的口味，很纯正。肉食也是用大碗盛装，摆了一桌。
刘发堂见多各地的食物，看到桌上的菜式和问道香味，说，“还是农家饭好，够味。食不厌精，但世上最多的还是农家饭。”
“刘总，这里的农家饭是本地口味，也不知适不适合你，先尝尝，如果不习惯，让他们另做。”杨政丞说。
“入乡随俗，到每一个地方，不仅要看，更要品尝地方风味，才能说对这地方有所了解。”
“刘总高论，想来确实如此。一个地方最具特色的是什么？那就是语言和食物的风味，语言的精妙要时间慢慢体会，食物的口味就必须要品尝。”
“对对对，就是这样意思。”刘发堂说。
喝酒，糯米酒很好入口，但杨政丞等人也不是一杯一口那样喝。有客人在，也不想让刘发堂感觉到这里喝酒有什么习惯，很随意地喝。然后，清刘发堂先品尝菜。
土钵鸡是李照家的名菜，肉质、汤汁、配料的豆腐等都极具入味，醇厚。今天的菜不辣，也是照顾到刘发堂平时少有吃辣。等他吃一口，体会之后，便说，“味道好，真正的土鸡就该是这个味。
如今在礁岛、在欧美等地，市场上最多的还是白羽鸡，那些都是速生鸡。工业品，吃起来没有什么味，偏偏小孩子喜爱这些速食制品。”
虽说国外的养殖场对出栏的白羽鸡有比较严格的要求，监察严格，但白羽鸡毕竟是速生产品，是不符合生长科学的。人吃这样的东西，能够有什么好处？味道上也很差，不过，欧美人对事物的态度很粗糙，自然无所谓味道。
食不言，待客时虽说要客气、劝菜、劝酒等，但吃饭过程说话并不频繁。看得出，刘发堂两人对今天的菜式比较满意，吃起来爽口。
酒虽劝但不执迷，各人都不多喝，下午还有事情要做。吃过饭，漱口之后，喝茶。李照家的茶不算好，勉强能够入口而已。
“杨董，今天这饭菜是我吃到的最好的菜饭之一，真的多谢了。”刘发堂说，“这些饭菜的用料，完全是村里产出吧。”
“是的，刘总。之前我不是说过落鹰坪这边做养殖业项目吗，我们去养殖户看看？之前吃的土钵鸡，就是养殖场产出的。桔城市八区县和临省江天市十一区县都在做养殖业项目，过一两个月，都到成熟期。然后由鹰飞有限公司回购，送到深加工厂进行处理，开发出一系列的熟食产品。”
“好，去看看，我很有兴趣的。”
李照带路，一行人出村子，到村边不远处建起的养殖场去看养殖情况。一组养殖户并不多，主要是因为这边不少山地已经征收，而村子后山那一大片是险峻的山石，不适合建成养殖场。
不过，往二组那边的山，间隔地修建一个个养殖场。走进一个养殖场，中午时间，喂养的鸡群全部散在山林中。在围栏外，看到稀稀落落的鸡在刨食、追逐、打斗，不过，从这里的规模也能够看出，喂养的鸡非常多。
用望远镜看不远处的山石，能够看得比较清楚。一定视角的山壁，这里有不少山石都能够看到半山石壁，那石壁的缝隙、杂草、小树，特别是能够看清，石壁在岁月与风雨中留下的痕迹。
这种千万年岁月留下的东西，特别耐人寻味，这也是在李照家这里安装望远镜的用意之一。有客人到来，带到李照家用农家饭，过程中可欣赏村后的群山石。
刘发堂用望远镜看了又看，说，“杨董，这山石晚上是地质历史啊。越看越让人有感悟。”
“刘总，那是你心境高啊。正如看花、看叶，不同心境的人，看出的东西完全不同是一回事。”杨政丞顺着刘发堂的话语，给他一顶高帽，相处这两天，交谈不少，也摸清对方的性子。
“这可不敢。”刘发堂说，“杨董，如果说在这片山石中做悬空云梯，空中栈道，地质上是不是能够承受？如果可以改建，让大家能够近距离感受这些山石，我想，这也是一个不错的项目。”
“村里自然有这样的想法，”杨政丞说，“刘总，从望远镜看虽说清晰，但肯定不如到半山那边近距离体验。平时村里也有人爬上山石去采药，按说从地质上应该顾可以改造，不过，终究还得专业的人士来评估和定论。村里的意思是要保护好这样天然存在的东西，这些都是大自然留给我们的财富，要珍惜又珍惜才对。”
讨论一阵，这种对大自然留下来的珍品，要保护好的做法，刘发堂是非常赞同的。但彼此都没说起如何开发成景区，投入这类的话题。
李照做好农家饭，出来给几个人散烟。杨政丞是全村的村主任，李照作为组长自然要尊重领导。而杨政丞对李照一家也是有意照顾，得到更多挣钱的机会。原因当然与女儿李悦有关，当初，杨政丞和李悦恋爱，李照没反对。后来两人分开，李照也不说什么。
如今见面，彼此之间也没有什么尴尬，但李照对杨政丞还是比较小心，维持着彼此关系。
对刘发堂的到来，大家都不提以前的事情。李照家虽不是完全重建，但按照本地老式式样进行改造，适合客人来吃饭。房间的地板、壁板、顶板、桌子、椅子都是全实木来改造的，自然有很好的农家氛围。
围桌而坐，有村里人帮上菜、上酒，这里的酒是糯米酒，度数低，和啤酒相差不多。喝这样的酒，完全可用大碗来喝的。不过，糯米酒喝多了，醉起来更厉害，可令人睡上三天三夜，但却不伤身体。
土钵子盛菜，一只整鸡装在大土钵里，香气四溢。这些菜式也是经过讨论之后定下来的，摸索出来的口味，很纯正。肉食也是用大碗盛装，摆了一桌。
刘发堂见多各地的食物，看到桌上的菜式和问道香味，说，“还是农家饭好，够味。食不厌精，但世上最多的还是农家饭。”
“刘总，这里的农家饭是本地口味，也不知适不适合你，先尝尝，如果不习惯，让他们另做。”杨政丞说。
“入乡随俗，到每一个地方，不仅要看，更要品尝地方风味，才能说对这地方有所了解。”
“刘总高论，想来确实如此。一个地方最具特色的是什么？那就是语言和食物的风味，语言的精妙要时间慢慢体会，食物的口味就必须要品尝。”
“对对对，就是这样意思。”刘发堂说。
喝酒，糯米酒很好入口，但杨政丞等人也不是一杯一口那样喝。有客人在，也不想让刘发堂感觉到这里喝酒有什么习惯，很随意地喝。然后，清刘发堂先品尝菜。
土钵鸡是李照家的名菜，肉质、汤汁、配料的豆腐等都极具入味，醇厚。今天的菜不辣，也是照顾到刘发堂平时少有吃辣。等他吃一口，体会之后，便说，“味道好，真正的土鸡就该是这个味。
如今在礁岛、在欧美等地，市场上最多的还是白羽鸡，那些都是速生鸡。工业品，吃起来没有什么味，偏偏小孩子喜爱这些速食制品。”
虽说国外的养殖场对出栏的白羽鸡有比较严格的要求，监察严格，但白羽鸡毕竟是速生产品，是不符合生长科学的。人吃这样的东西，能够有什么好处？味道上也很差，不过，欧美人对事物的态度很粗糙，自然无所谓味道。
食不言，待客时虽说要客气、劝菜、劝酒等，但吃饭过程说话并不频繁。看得出，刘发堂两人对今天的菜式比较满意，吃起来爽口。
酒虽劝但不执迷，各人都不多喝，下午还有事情要做。吃过饭，漱口之后，喝茶。李照家的茶不算好，勉强能够入口而已。
“杨董，今天这饭菜是我吃到的最好的菜饭之一，真的多谢了。”刘发堂说，“这些饭菜的用料，完全是村里产出吧。”
“是的，刘总。之前我不是说过落鹰坪这边做养殖业项目吗，我们去养殖户看看？之前吃的土钵鸡，就是养殖场产出的。桔城市八区县和临省江天市十一区县都在做养殖业项目，过一两个月，都到成熟期。然后由鹰飞有限公司回购，送到深加工厂进行处理，开发出一系列的熟食产品。”
“好，去看看，我很有兴趣的。”
李照带路，一行人出村子，到村边不远处建起的养殖场去看养殖情况。一组养殖户并不多，主要是因为这边不少山地已经征收，而村子后山那一大片是险峻的山石，不适合建成养殖场。
不过，往二组那边的山，间隔地修建一个个养殖场。走进一个养殖场，中午时间，喂养的鸡群全部散在山林中。在围栏外，看到稀稀落落的鸡在刨食、追逐、打斗，不过，从这里的规模也能够看出，喂养的鸡非常多。