第744章 发展求变
事实上陈鱼跃希望犇羴鱻做出的这种改变绝不只是因为卢雪。
犇羴鱻也应该求变了，如今做生意绝对不能单一，餐饮行业的规矩也挺特别，除了个别的百年老店之外，绝大多数餐饮行业一定会在三年左右的时候进行改变，再美味的东西大家也都有吃腻的时候。
而陈鱼跃现在提出的是一种交替性的变化。
如今这年头无论是吃火锅还是吃烧烤，所有人在意的事情只有一件，就是肉的品质。
一家烧烤店和一家火锅店若开不起来，只有一种可能，就是肉的品质不行，如今这年头的客人嘴巴都叼，尤其是喜欢经常在外边吃东西的人，那些顶级的“饕鬄客”更是厉害，往往一嘴下去就能辨别出羊肉的真伪。
如今天海市“犇羴鱻”这招牌也算是打响了，客人听到这三个字就知道这里肉质保真。
有了这样子的口碑之后最好做的就是两个生意，一个是火锅一个是烧烤，而这两样又是餐营业分别在冬天和夏天的霸主。
所以陈鱼跃的这个主意真的是相当靠谱的。
只要把这两点抓好，其他所有一切都不是问题。
王勇现在也真的是被陈鱼跃一语点醒了，烤鱼虽然是他们店里的招牌之一，但却是容易被人吃腻的一种东西，新鲜一阵子就会消停一阵子，到了冬天他店里主打的烤鱼如果被客人吃腻了，他就是去了最核心的竞争力。
而这个时候若是把火锅开起来就不一样了。
犇羴鱻在冬天的竞争力若变成火锅，绝对会立竿见影的留住更多的客人。
试想一下，夏天的烤鱼变成鱼头火锅，烤羊排变成高钙羊肉卷，烤牛柳变成小肥牛卷，那吸引力何止是提升一星半点呀。
“逍遥，那就辛苦你了，勇哥不多说谢了。”王勇笑呵呵的看了看赵逍遥，他相信赵逍遥的眼光：“价格上最好还是有个预算，房租最好不要超出这里太多。”
赵逍遥点点头：“成，我知道了勇哥，一会儿你就把你心里的最高价位还有你希望的最低价位都发到我手机上，这样我找房子的时候就有数儿了，你发给我，这样我能随时看着，不容易忘。”
王勇马上照做。
“这地方的风水可能不适合我们。”陈鱼跃淡淡道：“早点搬走也好，毕颖那个店的租期也快到了，我也准备给他关了，到时候大牛小六他们若是愿意就跟来犇羴鱻做事，如不愿意就算了。”
“大牛肯定愿意跟着我。”王勇笑了笑：“至于其他人就不好说了。”
“人各有志，他们若不愿意也就算了，现在做送餐员这份工作也挺好的，换个公司也简单。”陈鱼跃点点头：“随便他们吧，反正只要他们愿意，我们就给他们提供工作的机会。”
王勇也是这个意思，这样做有起码的人情味。
“毕竟都是跟着毕颖混饭吃的人。”陈鱼跃的笑容稍微有些苦涩：“那个店的确没有坚持下去的理由了，那些送餐的大公司发展太迅猛了，早晚会扛不住。”
杜破武也有点失落：“话虽如此，但却真的是有点可惜。”
“没什么可惜不可惜的，想开点，无非就是一个店，回头等毕颖回来，我把犇羴鱻的股份都给她。”陈鱼跃摆摆手：“也算是给二哥一个交代了。”
赵逍遥也上前拍拍杜破武：“好了，不用替毕颖担心，有我呢，她若还想继续做外卖行业，我回头就把那几家大型外卖公司都收购了送给她，这都不是事儿。”
杜破武给了赵逍遥一拳：“行，知道你有钱，你要说话算话。”
“没问题。”赵逍遥道：“美什么团，饿什么吧，百什么度，只要是她还想要继续搞外卖，就是一句话的事儿。”
“毕颖能有你们几个当哥哥的真的是上辈子修来的福气。”王勇哈哈大笑几声：“来吧，咱们店今天经过那些人和警察的洗礼之后应该不会有什么生意了，你们几个去外边把桌子拼一下，我去把烤炉弄起来，咱们也学学人家大公司，搞一次咱们犇羴鱻的团建活动，今天就算是有人来，咱们也不做生意了。”
赵逍遥双手一拍：“这注意好，今天我们大家就出谋划策，把犇羴鱻扩大规模的事情确定一下。”
“你给雪芙和妖精打电话，让她们都过来。”陈鱼跃对苏晴道：“雪芙的想法一般都是比较有建设性的，妖精的脑子古灵精怪，说不定也能提出很好的想法。”
苏晴随即点头照做。
众人马上忙碌起来，陈冬快步跟着王勇去收拾烧烤炉了，卢雪也去给杜破武帮忙弄桌子去，几个服务员也迅速去做自己该做的事情了，他们这些人也都希望犇羴鱻更好，这样他们的工作也更稳定，收入也会更高一些。
王勇是个实在人，谁做的事情多，他可是都看在眼里的。
除了工资之外，他也经常性的因为谁比较辛苦而多给谁发一点奖金，这也是犇羴鱻所有人都知道的事情。
若是犇羴鱻一年四季都能非常忙碌的话，那所有人的奖金也都会变得更高，大家伙岂有不开心的道理。
众人热火朝天的开始了犇羴鱻这所谓的第一次团建活动，虽然在场的每个人都没少在一起吃饭，但是在一起讨论犇羴鱻下一步的发展还真的是头一次呢。
这种时候每一个人都会有很不错的建设性的建议。
王勇听得很认真，每一个人的想法他都牢牢的记住，晚上肯定是要好好的琢磨琢磨的。
俗话说的好，三个臭皮匠赛过诸葛亮，这一群家伙哪个不都比臭皮匠厉害多了，大家伙凑在一起想出来的主意能差得了吗？
犇羴鱻的未来一片光明，王勇似乎已经看到了犇羴鱻美好的未来正在向他招手呢，这牵扯的不仅仅是经济方面的东西，还牵扯很多很多。
不只是他，在座的所有人，都对犇羴鱻充满了希望，王勇不希望让他们失望，所以他一定要把犇羴鱻做到最好，用尽全力做到极致。
有这么多人的支持，哪还有做不成的事情。
犇羴鱻也应该求变了，如今做生意绝对不能单一，餐饮行业的规矩也挺特别，除了个别的百年老店之外，绝大多数餐饮行业一定会在三年左右的时候进行改变，再美味的东西大家也都有吃腻的时候。
而陈鱼跃现在提出的是一种交替性的变化。
如今这年头无论是吃火锅还是吃烧烤，所有人在意的事情只有一件，就是肉的品质。
一家烧烤店和一家火锅店若开不起来，只有一种可能，就是肉的品质不行，如今这年头的客人嘴巴都叼，尤其是喜欢经常在外边吃东西的人，那些顶级的“饕鬄客”更是厉害，往往一嘴下去就能辨别出羊肉的真伪。
如今天海市“犇羴鱻”这招牌也算是打响了，客人听到这三个字就知道这里肉质保真。
有了这样子的口碑之后最好做的就是两个生意，一个是火锅一个是烧烤，而这两样又是餐营业分别在冬天和夏天的霸主。
所以陈鱼跃的这个主意真的是相当靠谱的。
只要把这两点抓好，其他所有一切都不是问题。
王勇现在也真的是被陈鱼跃一语点醒了，烤鱼虽然是他们店里的招牌之一，但却是容易被人吃腻的一种东西，新鲜一阵子就会消停一阵子，到了冬天他店里主打的烤鱼如果被客人吃腻了，他就是去了最核心的竞争力。
而这个时候若是把火锅开起来就不一样了。
犇羴鱻在冬天的竞争力若变成火锅，绝对会立竿见影的留住更多的客人。
试想一下，夏天的烤鱼变成鱼头火锅，烤羊排变成高钙羊肉卷，烤牛柳变成小肥牛卷，那吸引力何止是提升一星半点呀。
“逍遥，那就辛苦你了，勇哥不多说谢了。”王勇笑呵呵的看了看赵逍遥，他相信赵逍遥的眼光：“价格上最好还是有个预算，房租最好不要超出这里太多。”
赵逍遥点点头：“成，我知道了勇哥，一会儿你就把你心里的最高价位还有你希望的最低价位都发到我手机上，这样我找房子的时候就有数儿了，你发给我，这样我能随时看着，不容易忘。”
王勇马上照做。
“这地方的风水可能不适合我们。”陈鱼跃淡淡道：“早点搬走也好，毕颖那个店的租期也快到了，我也准备给他关了，到时候大牛小六他们若是愿意就跟来犇羴鱻做事，如不愿意就算了。”
“大牛肯定愿意跟着我。”王勇笑了笑：“至于其他人就不好说了。”
“人各有志，他们若不愿意也就算了，现在做送餐员这份工作也挺好的，换个公司也简单。”陈鱼跃点点头：“随便他们吧，反正只要他们愿意，我们就给他们提供工作的机会。”
王勇也是这个意思，这样做有起码的人情味。
“毕竟都是跟着毕颖混饭吃的人。”陈鱼跃的笑容稍微有些苦涩：“那个店的确没有坚持下去的理由了，那些送餐的大公司发展太迅猛了，早晚会扛不住。”
杜破武也有点失落：“话虽如此，但却真的是有点可惜。”
“没什么可惜不可惜的，想开点，无非就是一个店，回头等毕颖回来，我把犇羴鱻的股份都给她。”陈鱼跃摆摆手：“也算是给二哥一个交代了。”
赵逍遥也上前拍拍杜破武：“好了，不用替毕颖担心，有我呢，她若还想继续做外卖行业，我回头就把那几家大型外卖公司都收购了送给她，这都不是事儿。”
杜破武给了赵逍遥一拳：“行，知道你有钱，你要说话算话。”
“没问题。”赵逍遥道：“美什么团，饿什么吧，百什么度，只要是她还想要继续搞外卖，就是一句话的事儿。”
“毕颖能有你们几个当哥哥的真的是上辈子修来的福气。”王勇哈哈大笑几声：“来吧，咱们店今天经过那些人和警察的洗礼之后应该不会有什么生意了，你们几个去外边把桌子拼一下，我去把烤炉弄起来，咱们也学学人家大公司，搞一次咱们犇羴鱻的团建活动，今天就算是有人来，咱们也不做生意了。”
赵逍遥双手一拍：“这注意好，今天我们大家就出谋划策，把犇羴鱻扩大规模的事情确定一下。”
“你给雪芙和妖精打电话，让她们都过来。”陈鱼跃对苏晴道：“雪芙的想法一般都是比较有建设性的，妖精的脑子古灵精怪，说不定也能提出很好的想法。”
苏晴随即点头照做。
众人马上忙碌起来，陈冬快步跟着王勇去收拾烧烤炉了，卢雪也去给杜破武帮忙弄桌子去，几个服务员也迅速去做自己该做的事情了，他们这些人也都希望犇羴鱻更好，这样他们的工作也更稳定，收入也会更高一些。
王勇是个实在人，谁做的事情多，他可是都看在眼里的。
除了工资之外，他也经常性的因为谁比较辛苦而多给谁发一点奖金，这也是犇羴鱻所有人都知道的事情。
若是犇羴鱻一年四季都能非常忙碌的话，那所有人的奖金也都会变得更高，大家伙岂有不开心的道理。
众人热火朝天的开始了犇羴鱻这所谓的第一次团建活动，虽然在场的每个人都没少在一起吃饭，但是在一起讨论犇羴鱻下一步的发展还真的是头一次呢。
这种时候每一个人都会有很不错的建设性的建议。
王勇听得很认真，每一个人的想法他都牢牢的记住，晚上肯定是要好好的琢磨琢磨的。
俗话说的好，三个臭皮匠赛过诸葛亮，这一群家伙哪个不都比臭皮匠厉害多了，大家伙凑在一起想出来的主意能差得了吗？
犇羴鱻的未来一片光明，王勇似乎已经看到了犇羴鱻美好的未来正在向他招手呢，这牵扯的不仅仅是经济方面的东西，还牵扯很多很多。
不只是他，在座的所有人，都对犇羴鱻充满了希望，王勇不希望让他们失望，所以他一定要把犇羴鱻做到最好，用尽全力做到极致。
有这么多人的支持，哪还有做不成的事情。